美国国立卫生研究院的研究人员揭示了不同的两种断食模式中，丝氨酸-甘氨酸-苏氨酸代谢轴是它们延长寿命的关键代谢枢纽。他们不仅在小鼠中确定了这条通路，还在猴子模型中也进行了验证。这项研究发现，每天一顿和热量限制这两种断食方式虽然有一些小的不同，但总体上都是通过激活丝氨酸-甘氨酸-苏氨酸代谢轴，增强解毒作用，维持分子的合成周转、修复/维持以及减少氧化应激，保持肝功能的机制来达到延长寿命的效果。它不仅为我们提供了两种断食方式，还揭示了其中机制，未来说不定会成为新的预防或逆转衰老的药物靶点。文章发表在《细胞·代谢》杂志上，题为“Untangling Determinants of Enhanced Health and Lifespan through a Multi-omics Approach in Mice”